Sup Bola Bola Jagung Menu Sehat untuk si Kecil

Si kecil pasti suka dengan kreasi sayur yang kali ini anda buat. Karena sangat menarik dan juga sudah pasti sehat untuk dikonsumsi si kecil dirumah. Yuk coba resep dari ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Bola-bola:
2 buah (600 gram) jagung manis, ditumbuk halus
1 buah (300 gram) jagung manis, disisir
100 gram tahu putih, dihaluskan
1 siung bawang putih, diparut
25 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, dikocok lepas
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Sup:
150 gram wortel, dipotong serong
4 batang (90 gram) caisim, dipotong-potong
200 gram bunga kol
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok makan garam
1 sendok makan gula pasir
3.000 ml air
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 sendok makan minyak untuk menumis
bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
1 sendok teh merica
1 sendok teh pala

Cara Pengolahan :
*  Aduk rata bahan bola-bola. Bentuk bola-bola dengan 2 buah sendok. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Tiriskan.

* Sup: panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan wortel, bunga kol, dan caisim. Aduk sampai layu.
* Masukkan air, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan bola jagung dan daun bawang. Masak sampai matang.
* Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Untuk 14 porsi

Berikan Tanggapan kamu yah ?

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s